Kalbe Luncurkan Susu dengan Ekstrak Buah Zaitun, Dapat Tingkatkan Fungsi Otak

Dalam industri makanan, berbagai cara dapat dilakukan untuk tetap bertahan dalama persaingan. Salah satu caranya ialah menciptakan inovasi baru.

Hal ini juga yang dilakukan oleh PT Sanghiang Perkasa (Kalbe Nutritionals) yang telah meluncurkan produk baru mereka, dengan memadukan susu cair dengan ekstrak buah zaitun yang dikemas dalam kaleng.

Pemilihan buah zaitun dilakukan karena memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Buah zaitun, yang berasal dari pohon zaitun (Olea europaea) sendiri telah menjadi bagian penting dalam budaya dan kuliner Mediterania selama ribuan tahun.

Kaya Akan Nutrisi Penting

Buah zaitun mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, misalnya vitamin E Sebagai antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif.

Adapun juga vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, zat Besi yang penting untuk produksi sel darah merah dan mencegah anemia, juga kalsium yang diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi.

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Buah zaitun dikenal karena kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan jantung. Kandungan asam lemak tak jenuh tunggal, terutama asam oleat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan stroke.

Sumber Antioksidan yang Kuat

Zaitun mengandung berbagai antioksidan seperti oleuropein, hydroxytyrosol, dan quercetin.

Antioksidan ini berfungsi untuk melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan penuaan dini, serta mengurangi peradangan dalam tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Membantu Mengontrol Berat Badan

Meskipun zaitun memiliki kandungan lemak, lemak yang terkandung adalah lemak sehat yang dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan.

Ini juga bisa mengurangi keinginan untuk ngemil makanan tidak sehat dan meningkatkan metabolisme tubuh.

Meningkatkan Fungsi Otak

Asam lemak tak jenuh tunggal dalam buah zaitun juga bermanfaat bagi kesehatan otak.

Manfaatnya termasuk meningkatkan fungsi kognitif dan memori, melindungi otak dari penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer, dan meningkatkan suasana hati dan mengurangi risiko depresi.