4 Manfaat Susu Evaporasi yang Miliki Segudang Nutrisi, Cocok untuk Diet

Susu evaporasi sering kali menjadi pilihan utama di dapur untuk memberikan rasa dan tekstur yang kaya pada berbagai hidangan.

Tetapi selain manfaat kuliner, susu evaporasi juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui.

Susu evaporasi adalah susu segar yang telah dipanaskan untuk menghilangkan sekitar 60% kandungan airnya. Proses ini menghasilkan susu yang lebih kental dan memiliki umur simpan yang lebih lama dibandingkan susu segar biasa.

Susu evaporasi sering digunakan dalam berbagai resep, mulai dari makanan penutup hingga hidangan gurih.

Manfaat Susu Evaporasi

Kaya Nutrisi

Susu evaporasi mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, kalsium, vitamin A, dan vitamin D. Kandungan nutrisinya tetap terjaga meskipun sebagian besar airnya telah dihilangkan.

Kalsium dan vitamin D dalam susu evaporasi sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Sumber Energi

Susu evaporasi mengandung lemak dan karbohidrat yang dapat menjadi sumber energi.

Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk menambah kalori dalam diet, terutama bagi mereka yang membutuhkan asupan kalori lebih tinggi seperti anak-anak, atlet, atau orang yang sedang dalam masa pemulihan.

Pengganti Susu Segar

Karena konsistensinya yang kental dan kaya, susu evaporasi dapat digunakan sebagai pengganti susu segar dalam berbagai resep.

Ini sangat berguna ketika Anda kehabisan susu segar, atau ingin menambahkan kekayaan rasa pada masakan Anda.

Rendah Laktosa

Beberapa merek susu evaporasi menawarkan varian rendah laktosa yang cocok untuk orang dengan intoleransi laktosa.

Ini memungkinkan mereka untuk menikmati manfaat dan kelezatan susu tanpa mengalami masalah pencernaan.