Tak Banyak Dikenal, Ternyata Sayuran Okra Cocok untuk Diet

Okra atau yang sering disebut juga lady’s finger, adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.

Meskipun sebagian orang belum mengenal sayuran ini, manfaat yang dihasilkannya ternyata cukup besar. Tidak hanya baik untuk kesehatan secara umum, tetapi okra juga dapat menjadi tambahan yang bagus dalam program diet Anda.

Berikut adalah beberapa manfaat okra untuk membantu Anda mencapai tujuan kesehatan dan diet!

1. Kandungan Serat Tinggi

Okra mengandung serat tinggi yang membantu menjaga kenyang lebih lama. Serat juga membantu mengatur pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kadar gula darah tetap stabil; yang semuanya penting dalam mengontrol berat badan.

2. Rendah Kalori

Okra memiliki kandungan kalori yang rendah, membuatnya menjadi pilihan yang bagus untuk dimasukkan ke dalam menu diet rendah kalori.

Dengan mengonsumsi okra, Anda dapat merasa kenyang tanpa menambah banyak kalori ke dalam diet Anda.

3. Indeks Glikemik Rendah

Sayuran ini memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti makanan ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam setelah dikonsumsi. Sehingga okra dapat mengendalikan nafsu makan dan menghindari makanan berkalori tinggi.

4. Kaya akan Nutrisi

Okra mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin K, vitamin A, dan mineral seperti kalsium, magnesium, dan potassium.

Nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan dan meningkatkan metabolisme tubuh.

5. Mengandung Antioksidan

Vitamin C dan flavonoid yang terkandung dalam okra memiliki antioksidan kuat yang membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas.

Ini tidak hanya meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, tetapi juga mendukung proses detoksifikasi.

Cara Mengonsumsi Okra dalam Diet

• Okra dapat dimasukkan kedalam berbagai resep makanan seperti tumisan, sup, atau salad.
• Anda juga dapat mengolah okra dengan cara direbus, dipanggang, atau ditumis dengan sedikit minyak zaitun.
• Okra juga bisa dijadikan bahan tambahan dalam smoothie atau jus untuk penambahan serat dan nutrisi ekstra.